【コラム】栄養素不足が分かった時に気を付けて欲しいこと

渋谷区恵比寿の鍼灸院　『くすのき鍼灸salon.』
は女性による　女性のための　女性を応援する鍼灸サロンです。

院長の　鍼灸マッサージ師　秦　知佳子（はた　ちかこ）です。

いつの時代も女性は大忙し、仕事に家事に子育てに・・・
誰かのためにがんばっていますよね。

家事労働は簡単になったとはいえ、その分、仕事もする女性も増え、実際は忙しくなっています。

仕事と家事の両立というのは想像しているよりもずっと大変です。
放っておいても子どもは育つと言われた時代と違って、さまざまな情報があふれたり、
ママ友付き合いなども増え、ストレスが多くなりつつあります。

いつも自分を後回しでがんばるあなたにも味方は必要です。
毎日我慢してがんばるのではなく、ナチュラルに自分自身も楽しさを感じながらがんばっていきたいですよね。

くすのき鍼灸salon.ではそんなあなたを応援します！！

☆頭痛が慢性的
☆時折めまいがして不安
☆電車に乗っていると動悸がすることがある
☆これって更年期障害・・・・？！
☆このままやりたいことができずに日々過ごすのかな

そんな思いの女性のお悩みをお聞きし、
身体のメンテナンスと心のケアを提供いたします。

もうすぐ1月も終わり、2月4日には立春となり、ようやく暦の上だけでも春がやってきますね。
今年は若干暖冬傾向のようですが、春は待ち遠しいです。

さて、2月3日は節分で豆まきをしますが、それにちなんで今日はタンパク質や栄養素の摂り方についてお伝えしたいと思います。

近年は分子栄養学などを一般の方々が学ばれることも多く、細かなところまで栄養の過不足状態がわかるようになってきています。
それは、豊富に食べ物があるがゆえに偏って栄養失調になってしまうこともある現代にはとても良いことなのですが、一点問題があります。

もし、不足している栄養素があったらどうするのか？？

ということです。

タンパク質不足だとわかったら、きちんと肉や豆類を摂り始めるでしょうか？？
それが簡単にできるのなら不足していないはずです。

不規則な食事や栄養の偏りが毎日、慢性的に起こっているということです。
何かしらの栄養素の不足を知って、きちんと食生活を変えていければよいのですが、生活習慣をすぐには変えられないから、とりあえずサプリメントで補うという方法が取られることが多いかと思います。

しかし、その選択が実は『老化』を招くのだということを知っている方はいらっしゃるでしょうか・・・。

なぜ身体に不足している栄養素をサプリメントで摂ることで老化するのかをご説明しますね。

『糖化』という言葉をご存じでしょうか？

『糖化』とは

たんぱく質が糖質と結びつく反応によって変性してしまうこと。このたんぱく質と糖質が結びつく現象のことを「メイラード反応」と呼び、身近なところだと、ホットケーキやお好み焼き、焼き鳥、炒めた玉ねぎなど、こんがり焼けたものに見られます。いわゆる“コゲ”ですが、これと同じことが人間に起きることが体の糖化なのです。